近日，中国酒类流通协会在北京发布了“华樽杯第十六届中国酒类品牌价值200研究报告”（以下简称“报告”）。在全球经济下行的大背景下，中国酒行业高需求、高利润、高复购的特点凸显，品牌价值有较大涨幅，达到24.82%。 　　名优白酒优势进一步扩大 　　头部酒企拉动产区价值增长 　　双重马太效应是指，从行业角度看，白酒在200名单中的比重越来越大，对其他酒种的虹吸效应明显；从白酒内部角度看，名优白酒的优势进一步扩大。 　　从整个酒业来看，出现了白酒这一类别品牌价值不断加速增长的马太效应。2009年届华樽杯，白酒占比为69.32%，啤酒占比21.04%，黄酒占比5.01%，葡萄酒占比4.12%。到了2024年，白酒占比已经达到77.19%，葡萄酒占比降到了2.28%。数据充分说明，白酒在市场份额、消费者认可度等方面都具有明显优势。 　　白酒内部同样呈现马太效应：300亿—100亿元的腰腿部白酒、100亿元以下区间白酒，相比2018年占比明显下降；1000亿—300亿元的次高端白酒，占比微弱提升；提升幅度大的还是头部白酒，占比从40%提升至60.31%。 　　报告还显示，习酒取代了百威英博成为2024年品牌价值榜第十名，至此前十名中终于有了第二家酱香型白酒企业，彰显出酱酒强劲的增长动力。 　　2023年，茅台以5685.71亿元的品牌价值位居榜首，领先第二名五粮液734.78亿元，而到了今年，两者的差距已经缩小到139.3亿元，茅台增长略显减速。 　　从酒企品牌价值来看，贵州、四川、安徽、山西、陕西酒企表现突出。对比这些地区的酒企数量，贵州和四川数量多，酒企品牌价值也高。相比之下，山西和陕西酒企数量较少，但品牌价值高，这主要归功于山西汾酒、陕西西凤酒在各自香型中的龙头地位。由此可见，占据某种香型头部位置的酒企，可以明显拉动归属地的品牌价值，营造出优质产区效应。因此，白酒企业应当进一步挖掘自身特色，打造专属香型。 　　酱酒品质大幅提升 　　浓香白酒占据半壁江山 　　浓香和酱香是白酒的两大主流香型，总体来看，酱香多新贵，浓香多大佬。酱香发展快，浓香沉淀深。 　　2019年至2023年，5年时间里，中国酱酒产能从55万吨增长至75万吨。习酒在过去的两年总计增产1.8万吨，茅台、金沙、郎酒、今世缘、无忧、酣客君丰等大大小小的酱酒厂也都在大幅增产。与此形成对比的是，2016年全国规模以上企业白酒产量是1358万吨，而到2023年这一数字减少了一半以上。在白酒整体产量不断下降的大背景下，酱香型白酒产能逆势上扬，为其开拓市场提供了保障。 　　从口感上看，今年酱酒质量大幅提升是行业的共识，由此酱酒品牌价值也有大幅提升。 　　中低价位的高品质酱酒也逐步进入寻常百姓家。台源与茅台醇作为茅台家族成员，大力推广百元价位的大众酱酒，让酱香白酒实现扩圈。 　　在白酒前20名当中，浓香型白酒有7名，其品牌价值总和达到19992.52亿元，占比42.71%，表明无论从数量还是品牌价值，浓香白酒依然占据白酒市场头部的半壁江山。 　　占比高的同时，浓香白酒头部企业依然保持强势增长，其中五粮液增长了1096.16亿元，达到6047.09亿元，稳居白酒第二。泸州老窖、迎驾贡酒分别增长了753亿元和489.09亿元，增幅同样非常喜人。 　　相比头部浓香白酒的增幅喜人，腰部浓香白酒呈现出增速放缓的趋势。 　　清香型白酒仍然是汾酒一家独大的局面，2024年，汾酒的品牌价值相较2023年增加了422亿元，达到3337.82亿元。然而，其他清香型白酒与汾酒差距过大，清香型白酒的整体崛起仍有待时日。 　　具体来看，清香白酒中，衡水老白干自成一个香型。红星二锅头主攻北方市场，主打京味儿，并不主动突出清香型，隐隐有自成一派的趋势。江小白同样不强调自己的清香定位，而是通过独特的文案，专注做“懂年轻人的白酒”，吸引年轻消费者。只有宝丰遥遥呼应清香阵营。在白酒进入强调产区概念的时代，清香白酒能否酝酿出更多优秀品牌需拭目以待。 　　大力投入做自营品牌 　　流通商向厂商发起挑战 　　传统的流通商做品牌运作，贴牌经营，摆脱不了经销商思维，想要打造优质产品却不敢也不知道如何投入。这样的情况下，贴牌产品往往只能做到60分，难以做到90分。 　　2024年上榜的流通商企业中，有7家企业的品牌价值比去年增长超100亿元。面对酒厂布局线上并增加直营渠道的趋势，已经有流通商作出反应，例如做自营品牌。在全世界范围内，大型流通商711、沃尔玛自营品牌率达到30%以上，成为利润增长的关键。 　　今年，容大酱酒新品以149元的价格出现，凭借其高品质和精致的包装大获好评。经销商大力投入做产品和品牌，向厂商发起挑战，可能会给其他经销商品牌带来示范效应。 　　同期发布的“第七届全球名酒100价值研究报告”还显示，斯米诺夫、摩根船长、轩尼诗等众多国际巨头品牌价值出现下滑，国际名酒受到经济下行影响，大多表现不佳。特别是伏特加品牌价值大幅下滑，朗姆酒、白兰地市场也出现了震荡波动。大多数品牌陷入了收缩困境，即便有增长，涨幅也非常微弱。总的来说，涨跌互现的局面取代了以往单边上涨、大幅上涨的态势。在全球烈酒陷入增长困境的情况下，中国白酒表现优异，领涨全球名酒，尤其是名酒品牌价值进一步提升。（记者  章  玉） 　　转自：中国食品报